Казват, че египетският пазар в Истанбул е мястото, където трябва да погледне всеки турист. Погрешно се нарича още Капалъ чарши. Това обаче са две напълно различни места. Още повече, че на втория базар едва ли ще намерите турски сладки. Но на първия има не просто много от тях, а изключително много. И така, какво е това място, къде се намира, как да стигнете до него и какви са отзивите за него?
Малко история
Египетският базар или пазарът на подправки е построен преди повече от половин век. Построен е по заповед на султана преди повече от триста години: през 1660г. Смята се, че инициативата за построяването на това място е от майката на много влиятелен и богат султан по това време. Въпреки че според други източници пазарът е построен, за да възстанови разходите за Новата джамия в Истанбул. Тази красива сграда е истински архитектурен шедьовър. Запазена е и функционира дори и в нашатадни.
Първоначално всички молове на базара и други сгради са построени предимно от дърво. Въпреки това, няколко години по-късно беше решено този естествен материал да бъде заменен с по-здрав и издръжлив. В резултат на това дървените магазини бяха демонтирани, а на тяхно място бяха издигнати сгради от камък и тухла. Строителството на този проект и на джамията се ръководи от главния турски архитект Мустафа Ага.
Египетският базар получи името си заради стоките, които по това време масово се донасяха тук от изток. Освен това повечето от продуктите на пазара идват от Египет.
Той не се страхува от лошо време и природни бедствия
Това място се нарича още Пазар на подправки. Известен е със своята селекция от подправки, сладкиши и огромно разнообразие от различни необичайни стоки, сувенири. Въпреки това, пазарът е най-известен със своята изключителна устойчивост на времето и елементите.
Както се оказа, по време на работата си той успя да издържи едно земетресение, да преживее наводнението поради проливни дъждове и два големи пожара. Едно от тях се случи през 1691 г., а второто - през 1940 г. Прави впечатление, че след втория силен пожар от египетския пазар в Истанбул не остана почти нищо. И само благодарение на усилията на градските власти и жителите, той беше напълно възстановен. Реконструкцията на пазара е успешна и е завършена в края на 1940 г.
Пазарът тези дни
В момента египетският пазар в Истанбул е функционираща сграда, издигната във формата на английската буква L. Самозамислете се, сградата има шест входа и изхода. Поради тази причина много туристи, които идват тук за първи път, често се губят и това не е чудно.
На пазара има повече от осемдесет различни магазина, всеки със своя специален асортимент от стоки. Има също бистро, кафене и ресторант. Прави впечатление, че част от сградата е под покрива, а останалата - под открито небе. Така се оказва, че някои туристи и купувачи се разхождат по улицата, а други се наслаждават на сянката и прохладата под един вид купол.
Как да стигнем до пазара
Египетският пазар в Истанбул има главен или централен вход. Можете да го намерите, като следвате от площада Еминону, който се намира близо до едноименния кей. За да стигнете до него, трябва да вземете ултра бързия градски трамвай T1 и да слезете на спирка Eminonu.
След това остава само да се придвижите към сградата на джамията, която е просто невъзможно да не забележите, и да я заобиколите. В резултат на това ще се озовете точно до централния вход на пазара. Но това е предвидено, ако се преместите от европейската част на Истанбул.
Ако отидете от азиатската част на града, можете да стигнете до него с ферибот, плаващ до същия площад. Името на кея е Еминону.
Как иначе можете да посетите пазара?
Можете да стигнете до мястото като част от екскурзия до Истанбул. Много туристически компании предлагат екскурзии изключително до пазарите и големите търговски центрове на града. Това е един вид шопинг тур, който ви позволява да получите не само много впечатления, но и да закупите сувенири, сладкиши,подправки и необходими неща за цялото семейство.
Освен това, някои местни жители организират и оригинални обиколки на забележителностите из Истанбул. Такова пътуване е разходка из доказани търговски обекти, пазари и магазини. Водачите, които лесно се намират сред местните жители, могат да договорят допълнителна отстъпка за вас.
Но, разбира се, водачите имат някаква полза от това. И всичко това, защото много предприемчиви жители вземат малък процент от продавача и търговеца за всеки турист, който доведат. Разбира се, посоченият гост трябва да направи покупка.
Навлизане на пазара
Според много посетители на пазара, главният вход е трудно да се обърка с нещо. Факт е, че над него виси голяма и забележима плоча. На нея се изтъква името на базара и датата на основаването му. Но щом влезете, веднага ще бъдете изумени от мащаба на тази структура. Според туристите това място е архитектурен шедьовър.
Но от друга страна, самата атмосфера, автентичността на мястото, заслужава специално внимание тук. Според много отзиви египетският пазар в Истанбул е буквално хипнотизиращ от пръв поглед. Навсякъде ще чуете необикновения аромат на подправки, както и миризмата на турско кафе. Казват, че просто е невъзможно да устоиш на изкушението да го опиташ.
Какво да купя в Истанбул на пазара
На пазара можете да купите почти всичко, което душата ви пожелае. И си струва да започнете, може би, с подправки. Такова огромно разнообразие от подправки, което може да се намери тук, няма никъде другаде. Тезгяха просто пълни с пипер и червен пипер, шафран, кимион, ароматна и прясна мента, ванилия, джинджифил, кардамон и много други. Имената на някои подправки и подправки дори не са ни познати, но определено си струва да опитате нещо ново.
Туристите се радват на богат асортимент от най-пресните ориенталски сладкиши, захаросани и сушени плодове, кафе, чай, етерични масла, сувенири, сьомга, ядки, текстил. Казват, че в някои магазини на пазара дори продават необичайно красиви и скъпи бижута, бижута. Какво да купя в Истанбул? На този въпрос няма еднозначен отговор, всеки сам решава какво да донесе от древния град, бившата столица на три могъщи империи. Естествено, всичко ще зависи от вашите нужди и ниво на доходи.
ориенталски сладки
Този пазар е истински рай за сладкото. Според много туристи това е най-големият базар със сладки и сушени плодове, който можете да си представите. И така, какво има?
Тук например можете да опитате различни видове баклава, тънки сладки сладки с интересни пълнежи, захаросани кифлички с ядки, локум, черчхела, сладки. И всичко това е увито в причудливи ролки, кръгчета, триъгълници, подредени в пирамиди. Ако желаете, можете не само да закупите любимите си сладкиши, но и веднага, на място, да задържите дегустацията им с чаша кафе, чай или прясно изцеден сок. Интересното е, че в допълнение къмтрадиционният сок от лимон, портокал и ананас, сок от моркови е популярен.
Ненадминати магазини за сувенири
Сувенирните магазини заслужават специално внимание. Тук можете да закупите различни видове наргилета, лули и медни турки за кафе. Оригинален подарък може да се превърне и всяка настолна игра, изработена на ръка от опитни турски майстори. Издълбаните изделия от дърво са много популярни сред туристите. Това могат да бъдат различни надписи и букви, тави и съдове, рамки за огледала, кухненски прибори, малки шкафове, декор, детски мебели.
Декоративни чинии с картини, комплекти за чай и кафе, изделия от плат с традиционни ориенталски шарки изглеждат красиво. Необичайно изглеждат и комплекти за печене, пластмасови съдове за детски партита и рождени дни. Всички те са ярки, шарени и привличащи вниманието.
Зехтин и други продукти
Заедно със сувенири и сладкиши, на пазара има сергии за храна. Тук можете да закупите зеленчуци, плодове, чайове на тегло, например с ароматен жасмин. Любителите на олиото могат да си вземат бутилка отличен зехтин от тук. В зависимост от центрофуга, той е чудесен за пържене и салатен дресинг.
Ресторант на пазара
На пазара има сладък и уютен ресторант, наречен Pandeli. За разлика от моловете и малките магазинчета тук е неприемливо да се пазари. Ресторантът работи от 1901г. Известен е с доста добрата си турска храна и обслужване.
Някои полезни съвета
Ако вярвате на отзивите на опитни туристи, струва си и трябва да се пазарите с продавачи на турския пазар. Много често те умишлено наричат твърде висока цена. Смята се, че след обявената цена можете спокойно да я разделите на две и да продължите да търгувате. Вторият важен момент е вкусът на продукта. Не се доверявайте на продавачите. По-добре опитайте сами. Освен това не е забранено. По-добре е да плащате в магазини с местна валута, тъй като обменният курс на еврото или долара може да не е благоприятен за вас.
Пътуващите препоръчват египетския пазар в Истанбул да посетят всички гости на града. Къде, ако не на пазара, можете да усетите духа на града, как живее, да се срещнете с местните жители и да опитате невероятни ориенталски сладкиши.
